A esta verdura de la misma familia que el coliflor la van a ver bastante acá y si se acostumbran resulta una excelente fuente de vitamina C. Esta disponible todo el año, cuando esta en oferta un par de ramos salen $1 y se come crudo junto a zanahorias miniatura como entrada untándolo en alguna salsa
(los famosos “dip”) ó salteados como en la foto para acompañar los fideos por ejemplo… también los probamos hervidos pero pierden un poco el sabor, en ese sentido es diferente al coliflor. Recuerden que el tronco es comestible.
