El regreso de los brochettes

Hace poco volvimos a preparar una comida riquísima... los brochettes. Me gusta que sean fáciles de preparar, que permitan combinar cualquier carne y verdura que tengan a mano, que tenga color y sobre todo un excelente aroma. Lo acompañan con una ensalada verde ó si tienen mucho hambre con una porción de arroz pero no se olviden de la panceta ahumada.