En esto de buscar nuevos sabores hace tiempo incorporamos a nuestra ensalada la querida cebolla roja, es lógico, antes en la ensalada de tomate y lechuga hubiese sobrado por ser la ensalada una simple compañía a un jugoso bife ó a una excepcional milanesa PERO ahora la ensalada muchas veces es el centro de la comida entonces uno le va a agregando cosas. Van apareciendo aceitunas negras, alcaparras, queso parmesano, croutons, queso feta (no en feta sino ese queso Griego) y se me hace agua la boca ¿ven? Así uno va adoptando nuevas costumbres alimenticias.
miércoles, 30 de septiembre de 2009
La cebolla compañera
En esto de buscar nuevos sabores hace tiempo incorporamos a nuestra ensalada la querida cebolla roja, es lógico, antes en la ensalada de tomate y lechuga hubiese sobrado por ser la ensalada una simple compañía a un jugoso bife ó a una excepcional milanesa PERO ahora la ensalada muchas veces es el centro de la comida entonces uno le va a agregando cosas. Van apareciendo aceitunas negras, alcaparras, queso parmesano, croutons, queso feta (no en feta sino ese queso Griego) y se me hace agua la boca ¿ven? Así uno va adoptando nuevas costumbres alimenticias.
