El síndrome de abstinencia de carne ó SAC se presenta al poco tiempo de ausentarse de Argentina y ante una marcada ausencia en la dieta de carne vacuna. Médicos que estudian el fenómeno en Argentinos que viajan por períodos prolongados al extranjero coinciden que los síntomas se manifiestan más en los varones que las mujeres y en episodios más dramáticos. Sujetos reportan tener sueños de asados pasados y muchas veces se los ve untando un pancito a escondidas en el juguito del sartén después de un bife de cerdo común. En casos extremos hay ojeras y blanqueamiento de la lengua. Los sujetos son más propensos a tener resfríos por una baja repentina de las defensas. Eventualmente el organismo se adapta y sólo queda un leve reflejo involuntario por ejemplo al visitar Africa (ver el video a continuación hasta el final).jueves, 13 de marzo de 2008
El SAC
El síndrome de abstinencia de carne ó SAC se presenta al poco tiempo de ausentarse de Argentina y ante una marcada ausencia en la dieta de carne vacuna. Médicos que estudian el fenómeno en Argentinos que viajan por períodos prolongados al extranjero coinciden que los síntomas se manifiestan más en los varones que las mujeres y en episodios más dramáticos. Sujetos reportan tener sueños de asados pasados y muchas veces se los ve untando un pancito a escondidas en el juguito del sartén después de un bife de cerdo común. En casos extremos hay ojeras y blanqueamiento de la lengua. Los sujetos son más propensos a tener resfríos por una baja repentina de las defensas. Eventualmente el organismo se adapta y sólo queda un leve reflejo involuntario por ejemplo al visitar Africa (ver el video a continuación hasta el final).