Las conservas y la Abuela Gringa

Hace varios años que falleció la Abuela Gringa, abuela por parte de mi viejo, pero recuerdo que le gustaban las conservas en lata (anchoas, arenques, etc.). Acá es una alternativa bastante accesible e interesante para los almuerzos porque si están en apuros llevan una ensalada sin preparar y una latita. Sentada en la mesa de madera del comedor la recuerdo a la abuela pelando ó cortando algo para un preparado. La Tía Hydée que tampoco vive preparaba unos baguettes de jamón y queso asombrosos pero esa anécdota queda para otra nota.