Observen el mecanismo para impedir se retire la parrilla del asador. Incluye también la posibilidad de bajar a diferentes niveles la misma tal de aprovechar al máximo el calor de las briquetas. Se consigue carbón pero es más caro y las briquetas manejadas correctamente – para poco asado - son más prolijas. Es chico el espacio y no hay lugar separado para mantener el fuego una vez que comienzan a asar la carne, por eso es raro ver asados con cortes de carne, es más común las hamburguesas y chorizos. Algo diferente.
domingo, 4 de mayo de 2008
Una parrilla en un parque de Montreal
Observen el mecanismo para impedir se retire la parrilla del asador. Incluye también la posibilidad de bajar a diferentes niveles la misma tal de aprovechar al máximo el calor de las briquetas. Se consigue carbón pero es más caro y las briquetas manejadas correctamente – para poco asado - son más prolijas. Es chico el espacio y no hay lugar separado para mantener el fuego una vez que comienzan a asar la carne, por eso es raro ver asados con cortes de carne, es más común las hamburguesas y chorizos. Algo diferente.
