Un paseo gastronómico como pocos

Así como en Córdoba el mejor lomito se come en 2y2 del cerro y la mejor parillada en lo de Forgione en la Calera me preguntaba cuales son los lugares equivalentes de Montreal, es decir esos rincones para comer algo típico a buen precio. Por supuesto lo típico de cualquier ciudad de Québec es la poutine, un plato de papas fritas con queso semi derretido encima y bañado en salsa de carne, así que hace poco con Moni fuimos a almorzar al mejor lugar de Montreal para poutine La Banquise. Por suerte llegamos a las 12… unos minutos más tarde y quedábamos afuera haciendo cola porque el lugar se llena (buena señal). Muchos jóvenes y familias con chicos (otra señal buena) sentados en pequeñas mesas charlando alrededor de un plato grande compartido ó platos grandes individuales… recuerden que acá las papas fritas son el plato principal no el acompañamiento. Llegué con toda la intención de probar la poutine clásica para definir en el paladar el sabor básico PERO cuando vi los manjares que me pasaban por todos lados cambié por la T-Rex… una bomba de colesterol con tocino, carne molida, salchicha ahumada, pepperoni, ah si y papas fritas. Buena preparación y calidad de ingredientes, todo cocinado por separado y sólo reunido en el plato al final. La salsa de carne sobresaliente a diferencia de otras poutine que ya había probado. Nos llenamos con la porción grande que compartimos y luego le dimos un par de vueltas caminado al parque Lafontaine para bajar todo. Una salida simple y muy efectiva para ampliar la experiencia del paladar, recomendado.